基因改造可分為兩種，一是「基轉基改」，二是「基編基改」。基轉基改是將活細胞或生物體重組，產生抗藥性；基編基改就是將某一特性剪斷後再重組，改變其特性。栽種基改作物時噴灑的除草劑叫嘉磷塞（Roundup），台灣又稱「年年春」。